pl
AЯTERIA

JOIN THE TABLE

Restauracja Arteria jest autentyczna, jak chleb z pomidorem - szczera, prawdziwa, prosta a zarazem oryginalna. Wywołuje radość i pobudza do własnych poszukiwań nowych smaków.
Miejsce pełne energii i zmienności, które będzie Was często zaskakiwać. Pokażemy Wam świat zarówno w kuchni, jak i w sztuce. U nas będziecie mogli się spotkać, poczytać książkę, obejrzeć wystawę czy posłuchać muzyki na żywo.





Łukasz Wąsik - nasz Szef kuchni. Skupiony na pracy ale zawsze znajduje czas na uśmiech i żarty. Jest otwarty tak samo jak nasza kuchnia. Uwielbia rozmawiać z gośćmi i uważnie słucha ich opinii, więc spodziewajcie się go często przy waszych stołach. Uwielbia ryby i owoce morza. Lubi też lepić - ale to akurat zasługa babci, która zaszczepiła w nim pasję do kuchni. Gotowanie to całe jego życie, którym chce się dzielić z gośćmi.










Jakub Piotrowski - nasz magik od mąki. Uwielbia raczyć wszystkich swoimi wypiekami. Sam od nich stroni i nie próbuje swoich deserów, bo po prostu wie jak mają smakować. Kuba jest z nami od początku, jest dobrym przyjacielem, wnosi do pracy dużo radości. Jest cierpliwy bo tego wymaga jego profesja. Czekanie kilka dni na to, aż zakwas na chleb będzie odpowiednio pracować czy przygotowywanie przez 12 godzin ciasta francuskiego, by zrobić Pasteis de nata to dla niego nie problem. Jest bardzo skromnym człowiekiem. Ogromnie cieszą go zadowoleni goście i to, że nareszcie robi to co kocha a robi to wyśmienicie.




KONTAKT DO NAS ZAPRASZAMY

ARTERIA
ul. Kopcińskiego 62a
90-032 Łódź